Se degustará un montadito de pringá con pan de Alcalá
Este fin de semana se celebra en Valladolid una nueva edición de “Tapea la provincia de Sevilla”, en el marco de un encuentro para empresas turísticas, como agencias de viajes, organizadores de eventos, medios de comunicación y tour operadores para dar a conocer los mejores manjares sevillanos en tierras castellanas. Y en este evento, el Pan de Alcalá será un gran protagonista.
Las empresas que acudan a la edición probaran los manjares hispalenses ya que se ofrecerá un menú para degustar el mousse de perdiz de la Sierra Sur a la pimienta con gelé de vino oloroso y mermelada de ciruela, un plato alboronías, un montadito de pringá con pan de Alcalá, unas espinacas con garbanzos de Utrera, carrillada de cerdo ibérico al Pedro Ximénez del Aljarafe sevillano y, de postre, la tarta de almendras y calabaza con jugo de higos confitados. De esta forma, el pan de Alcalá vuelve a coronarse como el mejor pan de Andalucía.
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